玫瑰花

————药食同源

【药性】

甘、微苦，气香性温，归肝、脾经。

【功用】

行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛等。

【用法用量】

煎服或泡服，3～6g。

【贮藏】

密闭，置阴凉干燥处。

【疾病便方】

01月经过多

玫瑰花根10克，鸡冠花10克，水煎去渣，加红糖服。

02月经不调

玫瑰花根6~10克，水煎后冲入黄酒及红糖，早晚各服1次。

03赤白痢疾

玫瑰花去蒂，焙燥研细末，黄酒送服。每服5分，一日2~3次。

04肝胃气痛

玫瑰花研细，开水冲服，每次服1~1.5克。

05新久风痹（急、慢性风湿痛）

玫瑰花10克，红花、当归各6克，水煎去渣，热黄酒冲服。

06跌打损伤，吐血

玫瑰花根15克，用黄酒或水煎，一日分2次服。

【药膳】

玫瑰花粥

取未全开的玫瑰花5朵，粳米100克，樱桃10枚，白糖适量。

将玫瑰花花瓣撕下洗净；粳米淘洗干净，常法煮成稀粥。加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。

本品可利气止血、散瘀止痛，用于妇女带下、痛经等。

玫瑰豆腐

取新鲜玫瑰花1朵，豆腐2块，鸡蛋2个，面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。

将玫瑰花洗净晾干，切成丝；豆腐切成小块，沾上干淀粉，挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出沥油。锅内放少许清水，下入白糖搅炒，使其化开起大泡，放入炸好的豆腐块，翻炒几下，装盘撒上玫瑰花丝、青丝即成。

此菜具有益气和胃，活血散瘀之功，适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症。

玫瑰花酱

清晨取初开玫瑰花若干，撕下花瓣，洗净，分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，压紧封口，让糖吸收花瓣中的水分，溶化后就是玫瑰花酱。

用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口。

也可日服3次，每次10克，适用胃痛、消化不良、肺结核咳血等病症。

【禁忌人群】

01阴虚体质的人

玫瑰花药性温热，经常喝玫瑰花茶会损伤阴液，会加重食用者阴虚的症状。

02过敏体质的人

过敏体质的人喝玫瑰花茶很有可能引发过敏症状，所以应慎用。

03易便秘者

玫瑰花有收敛的药性，因此拉肚子的人喝玫瑰花茶有利于止泻，但便秘的人喝玫瑰花茶则会加重便秘症状。

04孕妇

玫瑰花茶对孕妇来说属于禁用药，玫瑰花茶有活血的功效，孕妇食用有流产的风险，故禁用。

05月经过多的女性

玫瑰花具有活血化瘀的作用，月经过多的人经期不宜喝玫瑰花茶。

（具体用法用量请以疾病情况为准，咨询专业人员）

来源：鹤鸣安康 中医科普